北京理工大學后勤集團餐飲中心喜迎求知學子
——今朝夢圓揮筆墨 明日馳騁武乾坤
發布日期：2014-09-10 供稿：王燕京 攝影：王燕京
編輯：后勤集團 肖鵬 閱讀次數：“我依然看到那些少年，站在九月新學期操場，仰望著天空清澈的眼神，想著無限的未來。”正如許巍在《少年》中唱的那樣，9月3日，一年一度的迎新生工作在北京理工大學良鄉校區又一次拉開了序幕，來自祖國各地的3600余名學子懷著新的喜悅、揣著新的憧憬，帶著新的追求來到我校，開始了嶄新的大學生活。
后勤集團餐飲服務中心提前部署、分工協作、細化服務，于3日當天順利接待了2014級新生及家長約11000人，為良鄉校區迎新工作描繪出濃墨重彩的一筆。
根據學校迎新計劃，安排良鄉校區一號食堂、二號食堂、良鄉清真食堂主要承擔學生及學生家長的伙食供應等服務任務。
為確保迎新期間食堂原材料供應充足，暑假期間，采購站的同志們克服時間緊、任務重的困難，每天早上五點上班，在做好各類食品的登記、索證及留樣工作的同時，加強市場調研，及時掌握價格信息，在充分保證質量檢驗、數量充足的基礎上，力爭采購價廉物美的食品，確保了物資價格的相對穩定。從8月25日至31日，采購大米59838斤，面粉11600斤，食用油22121.4斤，豬肉原材料7964.6斤．．．．．．
為給新生們提供一個安全、舒適的就餐環境和方便、快捷、高效的餐飲服務，中心利用暑假時間對良鄉校區食堂設備設施進行了維護、維修工作，大大提高了設備的運行效率，為開學期間的伙食供應提供了有力保障。
9月1日，中心對迎新工作進行了具體部署，中心要求所有部門領導以及在崗人員在迎新期間深入一線，聽從食堂統一調遣；要求全體員工以飽滿的熱情、周到的服務迎接廣大新生和家長；并對就餐環境、菜品質量、服務態度、食品衛生、風味種類等進行全面具體的部署，以確保迎新供餐工作的萬無一失。
至此，餐飲中心迎新工作全面鋪開。
9月3日早上，印著“北京理工大學后勤集團餐飲服務中心熱烈歡迎新同學”的大幅標語飄揚在良鄉南、北食堂上方；門前的大紅燈籠高高掛起，喜氣洋洋，給迎新的校園帶來了喜慶的氛圍。
憑借歷年迎新工作中積累的豐富經驗，中心提前對食堂周邊和內部的衛生進行了徹底清掃，為就餐者提供清潔舒適的就餐環境。為了保證迎新當天的伙食供應，炊管人員不敢有絲毫懈怠，頭天備料至深夜，迎新當天早上三點又馬不停蹄地進行加工配給，廚師們拿出了自己的精湛廚藝，不僅為新生及家長準備了川菜、粵菜等各地菜肴，還有拉面、砂鍋等各色小吃，為了保障少數民族同學的特殊飲食，清真食堂還推出具有民族特色的餐飲服務。
為了避免出現新生及隨行家長就餐擁擠現象，緩解學生就餐高峰排隊，食堂特增設臨時供餐窗口、延長供餐時間，實行全天侯營業，讓晚間、凌晨到站的學生及家長也能吃上熱菜熱飯。
由于新生在報道期間未能及時領到具有就餐功能的校園卡，南北食堂都設有迎新專用臨時餐卡售賣點，并在售賣餐卡的同時提供就餐咨詢；另外，中心印發了800張新生就餐須知，幫助新入校的學生更全面地了解各食堂開餐時間、就餐形式等等，為新生順利就餐提供幫助。
迎新當天，中心特從中關村校區抽調30名服務人員支援良鄉食堂伙食供應工作。中心領導帶領所有辦公室人員全部深入食堂一線，穿上工作服，帶上工作帽，賣水、賣飯、點餐、擦桌、搬貨、卸貨……總之中心上下擰成一股繩，哪里有需要，就往哪里沖！
后勤集團總經理李晉平、黨委書記巫后新、常務副總經理宋希博、副總經理陳洋等到現場督導工作，在南、北食堂的迎新服務點，查看新生及家長的就餐情況。
隨著迎新工作的圓滿結束，保障學校就餐的任務也一項項順利進入尾聲，迎新不僅僅那么簡單，學校的后勤保障服務，是學子們進入象牙塔的第一印象，對他們往后的生活和學習也會產生深遠的影響；而餐飲人努力拼搏的干勁和樂于奉獻的精神，有力保障了迎新各項工作的圓滿成功。
在此，餐飲服務中心祝學子們在大學生活里，做一個明媚的女子，不傾國，不傾城，以優雅姿態去摸爬滾打；做一個溫雅的男子，不虛華，不浮躁，以先鋒之姿去奮斗拼搏！
